galanthus

Ингридиенты:
500 г помидоров
1-2 болгарских перца
200 г огурцов
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
100 мл оливкового масла
сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса
томатный сок (по желанию)
соль
перец
зелень по вкусу
сухарики


Рецепт приготовления:
Этот суп очень хорошо употреблять в жаркую погоду, так как подавать его надо холодным.


Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части.

Болгарский перец очистить от семян, порезать.

Огурцы очистить от кожуры, порезать.

Лук и чеснок порезать.

В блендере взбить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок.

Добавить сок лимона.

Добавить оливковое масло, посолить, поперчить. При желании можно добавить томатный сок.

Все еще раз взбить. Суп поставить в холодильник на 3-4 часа. Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками.

_________________
мне плохо..............................................................................